🍫Шоколадная пасха 🍫
В предверии праздника , хочется поделится уникальным рецептом шоколадной пасхи ! Попробуйте приготовить это нежное чудо 🤩
Процесс готовки займёт не больше 20 минут ( остальное время она будет в холодильнике )
А вкус какой ...ммм.. как творожный сырок🤤🤤🤤
Ловите рецепт 👌
Ингредиенты:
творог от 9-18% - 500 гр. ( в нашем магазине продаётся фермерский творог)
сахарная пудра - 120 гр.
масло сливочное - 50 гр. ( предлагаем вам нежное Масло «Дом Фермера»)
шоколад тёмный - 130 гр.
сливки 33% - 100 мл.
Как приготовить :
1⃣ Рецепт рассчитан на посочницу объемом 0,8 л.
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В чашу выложить творог, масло и сахарную пудру. Парировать массу подгружным блендером.
2⃣ В миску поломать тёмный шоколад с содержанием какао не менее 70%. В микроволновке или в ковшике на медленном огне разогреть сливки, не доводя до кипения, и сразу влить их в шоколад. Активно размешать венчиком до однородного состояния. Отставить в сторону остывать.
3⃣ Марлю сложить в 3-4 слоя, намочить, выжать и выложить в перевёрнутую вверх дном пасочницу так, чтобы края марли свисали со всех сторон. Добавить остывший шоколад в творог. Размешать спатулой творожную массу до однородного состояния. Вымешивать нужно тщательно, чтобы у массы был однородный цвет, без белых вкраплений.
4⃣ Очень плотно, избегая пустот, наполнить пасочницу творожной массой до краёв, утрамбовать спатулой и завернуть края марли. Поставить пасочницу вверх дном в глубокую миску, чтобы с пасхи легко могла стекать жидкость. Сверху положить груз. Убрать на 14-18 часов (максимум на 40) в холодильник (периодически сливать жидкость). Затем , достать пасочницу и вместе с тарелкой перевернуть пасху широким основанием на блюдо. Освободить пасху от пасочницы и аккуратно убрать марлю, чтобы не повредить.
Наша вкуснейшая пасха готова 😍😍😍также по желанию , можно добавить внутрь ягод или цукатов 👌
А вы готовили шоколадную пасху ?
#моймяснойярославль#моймясной#ярославль#ярославль76
